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職位描述：
1. 籌備新餐廳開業(yè)，了解熟悉建立管理組團(tuán)隊，訓(xùn)練，及公司相關(guān)各個部門的協(xié)調(diào)工作
2. 指導(dǎo)餐廳經(jīng)理有效的進(jìn)行餐廳的營運管理，監(jiān)督協(xié)調(diào)并維持餐廳的QSC水平
3. 根據(jù)公司預(yù)算制定餐廳預(yù)算并予達(dá)成
4. 根據(jù)不同餐廳商圈性質(zhì)制定提升餐廳營業(yè)額計劃并有效執(zhí)行
5. 能有效的分析餐廳各項P&L指標(biāo)，從而制定行動計劃，進(jìn)行有效管理及追蹤
6. 能有效指導(dǎo)餐廳管理組的溝通技能，專業(yè)技能，管理技能的提升，并持續(xù)追蹤
7. 良好的團(tuán)隊建設(shè)能力，能使餐廳管理組團(tuán)隊始終充滿熱情，積極向上，提高團(tuán)隊品牌忠誠度
8. 熟悉公司及當(dāng)?shù)厝耸抡�策、勞動法�?guī)、保安和安全程序，并為餐廳團(tuán)隊提供有效建議
9. 能輔導(dǎo)餐廳協(xié)調(diào)好對政府部門，業(yè)主，物業(yè)及顧客等不同的關(guān)系，并對餐廳有幫助
10. 能主動通過有效渠道提出對公司有幫助的具有建設(shè)性的意見

教育背景、資質(zhì)和工作經(jīng)驗
1. �？萍耙陨蠈W(xué)歷
2. 曾接受系統(tǒng)的連鎖門店的營運與培訓(xùn)課程
3. 5年以上西式快餐店營運管理與培訓(xùn)工作經(jīng)驗
4. 具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力

專業(yè)知識要求
1. 熟悉食品安全要求
2. 熟悉西式快餐管理
3. 英文聽寫能力
4. 計算機辦公軟件使用

軟技能/個性特征
1. 溝通、培訓(xùn)能力、協(xié)調(diào)能力、親和力強
2. 踏實穩(wěn)重、有責(zé)任心
3. 樂觀，積極向上，能堅持維護(hù)系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)，承壓能力

職位類別： 營運經(jīng)理

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